Sayap Goreng Bumbu Pedas

[GadoGado]

Bahan:

• 10 sayap ayam, cuci bersih.
• 2 sdm air jeruk nipis.
• 1 sdt garam.
• minyak untuk menggoreng.
• 5 siung bawang putih, cincang halus.
• 3 sdm 1saus barbeque, siap beli.
• 3 sdm saus tomat.
• 1 sdm kecap manis.
• 4 sdm saus cabai botolan
• 3 sdm madu.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt mrica bubuk.

Cara membuat:

1. Potong sayap ayam menurut ruasnya.
   sisihkan bagian terkecil untuk kaldu,
   cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit.
   Goreng hingga matang, angkat.
2. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng,
   tumis bawang putih hingga harum.
   Masukkan saus barbeque, saus tomat, kecap manis, saus cabai,
   madu, garam dan mrica, aduk rata.
3. Masukkan ayam goreng, aduk rata, masak hingga bumbu merata
   dan angkat.
4. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang. Silahkan mencoba. )