Udang Pedas

[GadoGado]

Udang yang diolah dengan bumbu pedas ini, sangat lezat. Selain itu cara mengolahnya pun sangat mudah dan praktis.

Bahan-Bahan :

• 350 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
• 100 gram lokio yang sudah dibersihkan
• 15 mata petai, belah 2
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis
• 100 gram cabai merah (bumbu dihaluskan)
• 1 buah tomat, cincang (bumbu dihaluskan)
• 5 buah bawang merah (bumbu dihaluskan)
• 2 buah bawang putih (bumbu dihaluskan)
• 1 sendok teh garam (bumbu dihaluskan)

Cara Mengolah :
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan udang, lokio dan petai. Aduk sampai seluruhnya matang, jaga jangan sampai kamatangan.

Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis.

Sajikan hangat.