Resep unik dan segar : Es Air Mata Pengantin

[jengnuri123]

Gan, lo udah pernah belum nyobain es air mata pengantin? Buat yang baru pertama kali denger pasti heran, gue juga. Namanya aja unik banget yah. Es ini berasal dari Riau.

Nah kata air mata ini sebenernya dikarenakan es ini menggunakan selasih. Kalau kata pengantin sendiri karena minuman segar ini biasanya ada di acara pernikahan dan justru sebagai simbol dari air mata bahagia.

Bahan-bahannya :
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 100 gr nata de coco
• 300 gr blewah yang diserut
• Bisa menggunakan pewarna sesuai selera (merah, hijau) masing-masing 3 tetes.
• 4 sdm selasih yang direndam hingga mengembang
• Sirup rasa cocopandan
Cara membuat :
• Agar-agar dimasak dengan air dan gula. Siapkan wadah sesuai jumlah warna agar yang digunakan
• Campur agar-agar, blewah, nata de coco dan es serut
• Tuang sirup sesuai selera

Wah enak banget praktis yah buatnya ternyata, bahannya pun murah, enaknya sambil ngemil otak-otak keju. Untuk acara tea time pas banget nih minuman.

sumber

[emmpokbibah]

resepnya mudah dan praktis nih, bisa jadi minuman praktis di sore hari