Udang Lada Hitam

[GadoGado]

Bahan:
500 gr udang sedang, buang kepalanya, belah punggungnya
1 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis
100 gr bawang bombai, iris bulat
1 sdt lada hitam, memarkan
1 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
100 ml air
1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan udang, saus tiram, saus tomat, garam, air, dan lada hitam, aduk sampai rata dan udang matang.