Pernahkah Agan mendengar atau merasakan sambal ayam hitam? Masakan khas kampung Sulit Air-Solok, Sumbar ini memang sangat khas dan jarang ditemukan di rumah makan Padang. Bahkan restoran di Padang pun jarang menampilkan makanan ini. Tdk heran bila banyak orang asli Padang yg belum pernah melihat atau mendengar masakan sambal ayam hitam. Warna hitam pada sambal ini adalah karena bumbu bernama galundih yg mungkin hanya terdapat di Sulit Air, Solok. Mungkin saja terdapat di daerah lain juga, tp tdk terperhatikan oleh masyarakat sekitar.

Sebagai orang Sulit Air makan masakan ini adalah sangat istimewa karena bumbu yg jarang ditemukan dan harus di "import" khusus dari Sulit Air. Rasanya jangan ditanya...apabila dalam arisan atau perkumpulan dibuat sambal ayam hitam, pastilah menjadi menu favorit dan nomor satu yg paling cepat habis. Rasa yg khas, lezat dan mantab menimbulkan kesan mendalam setelah memakannya. Bagi bukan orang Padang mungkin masakan ini agak pedas, tp tdk masalah krn sebanding dgn kelezatannya. Pernah suatu kali, ketika membawa masakan ini ke kantor, semua teman kantor pun mencobanya. Enuaakk.. kata mereka dan mereka ingin mencobanya lagi. Tp apa mau dikata bumbunya sudah habis. Harus menunggu bila ada yg pulang kampung dari Sulit Air baru dapat masak makanan ini. Memang makanan yg agak langka.

[/spoiler] Spoiler for open this: Spoiler for open this: for pic: http://w28.indonetwork.co.id/pdimage...am2200x150.jpg http://www.bejubel.com/userpicture/2...3-fullsize.jpg

buat agan2 yang anggun dan baik hati nya..

berkenanan lah buat :rate5:rate5:rate5

dan bagi yang udah ISO yowess gan ane harapkan kedermawanan agan2 sekalian buat :melonndan::melonndan::melonndan: aneee....

n buat agan2 yang ga mau :rate5:rate5:melonndan::melonndan::melonndan: jangan lah pake acara :cabendan::cabendan::cabendan: segala...

kasihan aneee heheheh