for Filosofi Rendang:




Selain menjadi salah satu makanan terlezat dari 50 makanan paling lezat di dunia versi pembaca CNN.

Rendang juga memiliki filosifi tersendiri bagi masyarakat Minang, yaitu “Musyawarah” yang berasal dari 4 bahan pokoknya, yaitu;

# Dagiang [daging sapi], merupakan lambang dari Niniak Mamak (para pemimpin suku adat)

# Karambia [kelapa], merupakan lambang Cadiak Pandai (Kaum Intelektual)

# Lado [cabai], merupakan lambang Alim Ulama yang pedas, tegas untuk mengajarkan syarak (agama)

# Pemasak [bumbu], merupakan lambang dari keseluruhan masyarakat Minang









Rendang Crispy


[/quote]