Ceriwis - Lezat Gurih Burger Saus Bawang

http://images.detik.com/content/2009...rbawangbsr.jpg

Quote:

Jakarta - Daging burger yang lembut gurih dibalutsmoked beef yang harum. Setelah dimasak menjadi makin gurih dan renyah. Siraman saus bawangnya yang wangi melengkapi kelezatan burger yang satu ini.

Bahan:
5 lembar beef bacon/smoked beef
2 sdm mentega
Burger:, aduk rata
500 g daging sapi cincang
1 butir telur ayam
2 sdm tepung roti
20 g bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, parut
� sdt merica bubuk
� sdt pala bubuk
1 sdt garam
Saus:
1 sdm mentega
2 batang daun bawang, iris serong tipis
1 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus BBQ
1 sdm kecap asin
� sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

Bagi adonan burger menjadi 5 bagian. Bentuk mnejadi bundar pipih.
Lapisi bagian luarnya dengan beef bacon/smoked beef. Semat ujungnya dengan tusuk gigi agar tidak terlepas.
Panaskan mentega hingga leleh. Masak burger hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat.
Saus: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
Masukkan bahan lainnya. Masak hingga mendidih.
Masukkan burger ke dalam saus, didihkan sebentar. Angkat.
Sajikan hangat.

Untuk 5 buah(dev/Odi)

~ SUMBER ~